La produzione della pasticeria Nino Vacca spazia in tutti i campi dell’arte pasticcera tipica sarda: dolci tipici sardi quali amaretti, gueffus, tiliccas e capigliette, formaggelle e papassini.
Nel periodo di carnevale la produzione si arrichisce del dolce tipico carnevalesco sardo: la zippola.
Nell'ordine: Capigliette, Tiliccas, Amaretti, Croccante, Guefus, Papassini, Zippole
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